120 ans de savoir-faire

 

Une histoire de femmes...

 
Marie, mon arrière grand-mère, cuisinière du Comte Charles de Pins, Anaïs, ma grand-mère, et Josépha, ma mère, respectivement épicière et charcutière du village, trois générations desquelles j'ai hérité un savoir faire régional.
Mes plats cuisinés sont confectionnés à base de produits de qualité que j'ai sélectionnés dans le respect de la tradition
 
Plusieurs études démontrent d'ailleurs les bienfaits du régime alimentaire du sud-ouest, les habitants y sont moins soumis aux maladies coronariennes.
Des lentilles au confit, au civet de canard flambé à l'Armagnac en passant par la saucisse de Toulouse ou de canard, ou encore des cailles farcies au foie gras sauce Jurançon et mes petits pâtés de campagne, toutes mes recettes mitonnées, s'adaptant facilement aux besoins de la vie quotidienne, feront votre régal en toutes circonstances.